Миксер с чашей: какой лучше выбрать

Критерии выбора

Существует несколько ключевых параметров, на которые обязательно стоит обратить внимание при выборе миксера.  Рассмотрим их ниже

Мощность (производительность)

Данный параметр отвечает не только за расход электроэнергии во время использования миксера, но и за скоростной режим вращения его насадок. Средний режим оптимального вращения по видам миксеров таков:

• для стационарных – 500-800 Вт;
• для планетарных – 900-1200 Вт;
• для ручных – 500 Вт и менее.

Материал чаши

К материалу, из которого изготовлена чаша, стоит отнестись с особой внимательностью, поскольку при её повреждении нередко приходится выбрасывать весь аппарат из-за невозможности найти замену. Чаши для миксеров бывают:

Пластиковые. Самые лёгкие и дешёвые. Отличаются непродолжительным сроком службы

Особое внимание следует обратить на то, чтобы пластик не выглядел уж очень непрезентабельно и дёшево, т.к. такие чаши долго не прослужат

Изделия просты в уходе.
Стекло. Экологичный вариант чаши, к тому же стильный и дорогой. Такие модели хорошо моются как вручную, так и в посудомоечных машинах, но есть недостаток – велик риск разбить её при падении или подвергнуть мелким повреждениям в виде сколов и царапин.
Металл. Подобные изделия более дорогие, но надёжные и практичные. Срок службы длительный, но и по стоимости миксеры с такими чашами намного дороже.

Объем емкости

Для домашних нужд вполне хватит объёма в 1-3 литра, однако в продаже имеются модели до 6-7 литров.  Выбирая по данному параметру, нужно учесть объём приготавливаемых продуктов и предполагаемую частоту эксплуатации аппарата.

Функциональные возможности

Существует много скоростных режимов работы у различных моделей. Самыми полезными, наличие которых действительно необходимо, являются:

• Импульсивный. Работа двигателя проходит в режиме рывков. Помогает при работе с плотными смесями и продуктами.
• Турборежим. При этом мощность двигателя увеличивается на 20%, что повышает скоростной режим.

Количество скоростей

Производители выпускают модели с различным числом скоростных режимов от 2-х до 16-ти. В повседневной бытовой жизни вполне пригоден прибор с 3-4 скоростями работы. Миксеры с большим числом скоростей, как правило, приобретают «кухонные гурманы», которые тщательно соблюдают технологию приготовления различных блюд из сборников рецептов всего мира.

Защита

Для обеспечения безопасной работы конструкции, производители оснащают свою продукцию дополнительными функциями:

• плавный запуск двигателя;
• опция автоматического отключения, в случаях перегрева;
• защита от разбрызгивания жидких компонентов и рассыпания мелких частиц продуктов при измельчении.

Дополнительные насадки

Помимо основного ножа – блендера, для измельчения продуктов в миксере имеются также и дополнительные насадки:

• крюк для замешивания теста;
• венчик для взбивания;
• стержень с ножом для приготовления детских блюд.

Длина питающего кабеля и вес

Эти показатели покупатель может оценить самостоятельно без особых познаний в технике. Небольшой вес прибора и длинный электрический кабель не создадут проблем при активном пользовании. В случае недостаточной длины электрошнура придётся использовать удлинитель.

Производитель

Только добросовестный производитель сможет гарантировать качественную и бесперебойную работу прибора на протяжении длительного времени эксплуатации.

Рейтинг лучших стационарных строительных миксеров

При масштабных строительных работах возможностей бытового миксера оказывается недостаточно. В этом случае разумно выбрать стационарную модель с большой чашей, хотя и стоить она будет значительно дороже.

Battipav 050S

В обзоре строительных миксеров стоит отметить мощный агрегат 1200 Вт с баком на 65 л раствора. Относится к категории низкоскоростных устройств и поддерживает всего 60 оборотов в минуту, но качественно замешивает густые и жидкие составы. Оборудован колесами и ручкой для транспортировки с места на место, справляется со стяжкой, отделочными материалами и бетоном.

Купить стационарный миксер Battipav можно от 51000 рублей Плюсы

• вместительная чаша;
• высокая мощность;
• прочная насадка, обеспечивающая замешивание густых составов.

Минусы

• масса 24 кг;
• большие габариты;
• высокая стоимость.

Мне нравитсяНе нравится1

Eibenstock Automix 1801

Стационарный строительный миксер есть смысл выбрать для приготовления вязких цементных и штукатурных смесей, стяжки и растворов для выравнивания. Бак устройства рассчитан на 65 л материала, на холостом ходу насадка совершает до 115 оборотов. На пластиковой емкости предусмотрен металлический кожух для защиты от повреждений. Мощность агрегата составляет 1500 Вт.

Купить строительный миксер Eibenstock можно от 55000 рублей Плюсы

• высокая производительность;
• есть механический предохранительный стопор;
• предусмотрены колеса и Т-рукоять для транспортировки.

Минусы

• масса 26,5 кг;
• высокая стоимость.

Мне нравитсяНе нравится1

Iperbet Fluid

Строительный миксер состоит из неподвижной лопасти и вращающейся емкости. Выбрать агрегат можно для перемешивания плиточного клея и других смесей с малой вязкостью, а также для приготовления раствора для самовыравнивающихся полов. В течение часа установка позволяет приготовить до 300 кг материала, бак рассчитан на 45 л.

Приобрести миксер Iperbet Fluid можно от 60000 рублей Плюсы

• две скорости вращения емкости;
• дополнительные бак и лопасть в комплекте;
• двигатель защищен кожухом от попадания жидкостей.

Минусы

• масса составляет 34 кг;
• дорого стоит;
• не поддерживает высоких оборотов.

Мне нравитсяНе нравится1

Бесплатный шаблон Коммерческого предложения на услуги в формате Word и PowerPoint

Как выбрать хороший миксер для дома?

Миксер — незаменимая вещь на кухне каждой хозяйки. С ним будет гораздо легче замесить тесто, взбить яйца и тому подобное

Вы уже определились, что хотите приобрести этот замечательный прибор себе на кухню, но не знаете как выбрать подходящую модель? Ниже мы рассмотрим основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе данного аппарата

Тип миксера

Официально существует 2 типа миксеров, но мы добавили еще один, ниже мы расскажем почему:

• Ручной — компактный аппарат с небольшой мощностью (до 500 Вт), который состоит из ручки, корпуса с двигателем и основания с насадками. Стоит этот аппарат сравнительно недорого (500 — 3500 рублей на Яндекс.Маркет), занимает мало места, легко справляется с небольшими порциями продуктов. Из недостатков стоит отметить маленькую мощность.
• Стационарный — состоит из корпуса и чаши, надежно крепится к столу прорезиненными ножками. Такая конструкция позволяет размешивать или взбивать продукты без Вашего участия. Высокая мощность (до 700 Вт) позволяет замесить тесто любой консистенции. Стоимость профессиональных моделей может составлять до 40 000 рублей.
• Комбинированный — тот самый тип миксеров, который относят к стационарным. Мы его отнесли к отдельному типу, поскольку от стационарного у него есть одно существенное отличие: нажатием кнопки, можно отсоединить рабочую часть от корпуса.

Мощность

Чем выше мощность прибора, тем больше продуктов сможет замесить или взбить прибор. Ручные модели имеют ограниченную мощность и не смогут справиться с дрожжевым или крутым тестом для пельменей. Профессиональные стационарные или комбинированные модели справляются с большими объемами любой консистенции.

• 180 — 250 Вт. Такой мощности вполне хватит для взбивания кремов, замешивания небольшого количества теста и других «легких» продуктов.
• 270 Вт и более. Такой мощности будет достаточно для замешивания более плотного теста.

Также стоит помнить, что чем мощнее прибор, тем быстрее он справится со своей работой. Поэтому, если Вы не хотите долго ждать, выбирайте миксер с мощностью от 250 для ручных, и от 350 для стационарных или комбинированных.

Количество скоростей и режим «Турбо»

Каждый современный миксер имеет от 3 до 10 скоростей работы. Для разных продуктов нужна разная скорость. Например, для замешивания теста надо использовать скорость пониже, для взбивания яиц — повыше. Кроме скоростей, прибор может быть оснащен режимом турбо, импульсным режимом или плавным стартом.

• Режим «Турбо» — незаменимый режим для миксера, особенно если Вы хотите добиться идеально однородной массы. Включая данную функцию, насадки начинают крутиться на максимальных оборотах. Не стоит слишком часто включать режим «Турбо», поскольку мотор может перегреваться.
• Импульсный режим — отличается от предыдущего тем, что скорость вращения насадки регулируется силой нажатия на кнопку. Основным преимуществом данного режима является то, что во время работы миксера не нужно постоянно переключать регулятор скорости.

Объем и материал чаши

Объем чаши важен в том случае, если Вы рассчитываете готовить на определенное количество человек. Например, для семьи из 2 человек будет вполне достаточно дежи на 2-3 литра, для семьи из 3-4 человек лучше купить модель с чашей 3-3,5 литра.

Важно!

Наполнять чашу до краев ни в коем случае нельзя (можно заполнить максимум на 75-80%), иначе при большой скорости вращения насадок все ингредиенты разлетятся по кухне. Заполнять на полную можно только тогда, когда у Вас есть специальная крышка для закрывания дежи.

Современные миксеры делают из пластика и нержавеющей стали.

3Sinbo SMX-2734 — современный планетарный миксер

Внешний вид Sinbo SMX-2734 сразу привлекает внимание покупателей. Современный, приятный глазу дизайн отлично впишется в интерьер любой кухни

Благодаря прорезиненным ножкам, аппарат хорошо держится на рабочей поверхности. Небольшой вес устройства позволит переносить его в нужное место без особого труда.

Что касается функциональность, SMX-2734 оснащен 6 скоростями работы и 3 типами насадок, которые позволяют приготовить идеальное тесто, крем, мусс и многое другое. Откидная головка помогает извлекать чашу не запачкав руки. Панель управления простая и интуитивно понятная. На электронном дисплее можно задать время работы прибора.

Плюсы:

• Простой уход и эксплуатация прибора.
• Прорезиненные ножки для лучшей устойчивости.
• Довольно вместительная чаша на 5 литров.
• Большая вариативность использования устройства.

Минусы:

Не обнаружено.

https://youtube.com/watch?v=OTvE6g7bAAo

Действия по активации и настройке переадресации вызовов на Galaxy Note 20

Премиум-класс

Известные производители предлагают топовые модели, сочетающие модные тренды индустриального дизайна, инновационные технологии, функциональность. Такой миксер способен не только выполнять основные задачи, но и стать украшением кухни.

Electrolux EKM 4000 — элегантный помощник

Планетарный миксер премиум-класса, выполненный в элегантном чёрном, красном цвете. Кухонная машина мощностью 1000 Вт способна не только взбивать, но и выполнять роль блендера, мясорубки, шинковки.

В комплекте две нержавеющие чаши разной ёмкости, что позволяет выбрать оптимальный объём для готовки, три насадки.

Для удобства эксплуатации предусмотрена система подсветки. Electrolux EKM 4000 — это добротная сборка, небольшой вес.

Преимущества:

• индикатор оповещения;
• механическое управление с возможностью плавной регулировки скорости;
• большая производительность;
• есть турборежим;
• контроллер, защищающий от перегрева.

Недостатки

на повышенных скоростях шумит и вибрирует.

Smeg SMF01 — итальянское совершенство

Smeg SMF01 — миксер планетарного типа мощностью 800 Вт. Модель стилизована под ретростиль, что позволяет ей органично вписаться в кухню с соответствующим интерьером.

При этом модель обладает широким функционалом, имеет 10 скоростей работы. В комплекте чаша ёмкостью 4,8 литра, что достаточно для готовки на семью из четырёх человек.

Металлическая конструкция — это повышенная прочность и устойчивость. Чаша прочно крепится на постаменте, что в сочетании с плавным набором мощности исключает её возможное опрокидывание.

Преимущества:

• цветовая гамма на выбор;
• не шумит;
• качественная сборка;
• не перегревается;
• дизайнерская техника;
• длительная эксплуатация;
• прочные компоненты из закалённой стали, устойчивой к износу.

Недостатки

не обнаружено.

KitchenAid 5KSM150PSE — профессиональный уровень

KitchenAid 5KSM150PSE способен справиться с поставленной задачей как на обычной, так и на ресторанной кухне. Подходит для теста плотной текстуры. Аппарат способен за раз вымешивать до 4 килограмм теста.

Отличие — планетарное смешивание, 10 скоростей работы, вместительная чаша из нержавеющей стали объёмом 4, 8 литра в комплекте.

Усовершенствованный двигатель не шумит, что позволяет готовить, не беспокоя других членов семьи.

Миксер выглядит элегантно и солидно, стилизован под «американский винтаж» Покупателем доступны цвета: «гжель», «Хохлома», «Прованс», однотонный.

Преимущества:

• опция раскатки, нарезки теста;
• цельнометаллический корпус;
• крышка с защитой;
• высокая эффективность;
• наличие дополнительных насадок.

Недостатки

• массивные габариты;
• тяжёлый;
• неудобно мыть.

Рейтинг миксеров 2019 года сужает выбор до нескольких моделей, не учитывая предпочтений отдельно взятого потребителя. Итоговое решение, какой кухонный миксер лучше — Delta lux dl 5070р, Kitfort или Gemlux, остаётся за покупателем, который голосует рублём за соотношение функций, внешнего вида, производительности.

Участники

Убираем линию в документе Microsoft Word

Рейтинг лучших профессиональных моделей

К профессиональным моделям миксеров предъявляются повышенные требования в части мощности, материала изготовления движущихся элементов. Эти приборы готовы к работе в течение всего дня, не выключаются от постоянного перегрева и могут стать отличным решением для готовки в промышленных масштабах. Естественно, цена на такие образцы будет выше.

Kitfort KT-1357

Несмотря на схожие параметры с предыдущими версиями, этот прибор стоит почти в 2 раза дороже.

• Чаша небольшая, но функциональная и удобная в работе. Объем 4,5 литра.
• Мощность прибора средняя – 1000 Вт, ее вполне хватает для работы с тестом (даже для пельменей). При этом двигатель греется не сильно и может работать продолжительный период времени.
• Настройки содержат 8 скоростей, а также возможность работы в импульсном режиме.
• Корпус выполнен из металла, а чаша – из нержавеющей стали.
• В комплекте есть удобный таймер.

Стоимость данного профессионального миксера – 14 000 рублей.

Gemlux GL-SM612

Миксер имеет необычный внешний вид в лучших традициях минимализма. Красивый металлический корпус с серебристым отблеском хорошо впишется в любой интерьер.

• За один раз может работать с объемом продукта в 6 л.
• Мощный двигатель развивает до 1200 Вт.
• Настроены 8 скоростных программ и импульсный вариант взбивания.
• Материал зоны, работающей с продуктом, выполнен из инертного безопасного материала – нержавеющей стали.

Покупка этого прибора не сильно ударить по кошельку. Средняя стоимость 10 000 рублей.

Smeg SMF01

Этот аппарат отличает необычный комбинированный дизайн в сочетании с надежностью и долговечностью.

• Корпус выполнен из литого алюминия, который устойчив к повреждениям и выглядит достойно.
• Объем чаши стандартный и составляет 4,8 литров.
• Мощности достаточно – 800 Вт.
• В программу зашито 10 скоростей для различных кулинарных задач и экспериментов.
• В комплекте идут специальные насадки для легких и плотных продуктов.

Данное техническое решение относится к более высокому классу, что отражается на стоимостном показателе. Цена за один товар – порядка 50 000 рублей.

KitchenAid 5KSM125E

При скромной мощности в 300 Вт, прибор вполне функционален. За счет этого он дополнительно имеет низкое энергопотребление.

• Чаша из экологичной нержавеющей стали рассчитана на 4,8 литра.
• 10 режимов работы помогут взбить любую текстуру продукта.
• В комплекте есть регулировка высоты насадки для эффективного использования рабочего объема емкости для смешивания.

Стоимость данного миксера – 45 000 рублей.

KitchenAid 5KSM150PSE

Самый дорогой из представленных вариантов, который еще раз докажет, что мощность важный, но не определяющий параметр. При заявленном показателе в 300 Вт, этот миксер не разочарует.

• Оборудован чашей из нержавейки с удобной ручкой и насадкой для загрузки продуктов на 4,8 л.
• За счет удобной формы емкости для продуктов, она легко моется.
• Настроен на 10 скоростных вариантов.
• В комплекте регулировка высоты насадок.
• Нестандартный дизайн и необычные цветовые решения в оформлении корпуса.

Цена за единицу – 55 800 рублей.

Рейтинг лучших стационарных миксеров

Kitfort KT-1348

Цена: 9530 руб.

Оснащен 8 скоростями. Мощность — 1200 Вт. Длина шнура – 0,97 м., вес – 6,8 кг. Есть защитная крыша на чашу, объем ее — 6 литров, сделана из металла. Есть дополнительный режим – импульсный.

В комплекте: крючки, венчик, дополнительна насадка для смешивания, пластиковый шпатель.

Kitfort KT-1348

Достоинства:

• устойчивый;
• дизайн;
• тихий;
• прост в использовании;
• большой объем чаши;
• высокая мощность.

Недостатки:

• не взбивает маленькие объемы;
• нет ручки на чаше.

Starwind SPM8183

Цена: 11550 руб.

Стационарный миксер, мощностью 1600 Вт. Оснащен 6 скоростями. Есть дополнительный режим – импульсный. Есть планетарное вращение. Чаша выполнена из нержавеющей стали, объемом 7 литров. Аксессуары цельнометаллические.

В комплекте также есть силиконовая лопатка и крышка на чашу.

Устройство дополнительно крепится присосками для устойчивости.

Starwind SPM8183

Достоинства:

• дизайн;
• качество;
• мощность.

Недостатки:

Kitfort KT-1336

Цена: 13580 руб.

Прибор, корпус которого изготовлен из металла, чаша – из нержавейки на 5 литров. Потенциал двигателя – 1000 Вт. Число скоростей – 8, есть дополнительный импульсный режим. Есть защита от поражения электрическим током и от перегрева.

Количество насадок – 3 шт. Также в комплекте есть крышка для чаши.

Длина шнура – 0,95 см. Вес – 7,1 кг. Габариты: 37 х 18 х 34,5 см.

Kitfort KT-1336

Достоинства:

• низкий уровень шума;
• дизайн;
• устойчивый;
• мощный.

Недостатки:

• нет импульсного режима;
• если прибор не заземлен, на корпусе будет напряжение;
• тяжелый;
• короткий шнур.

Unit UEM-752

Цена: 6450 руб.

Миксер, мощностью 1000 Вт имеет чашу из нержавеющей стали на 4,5 литра, 6 скоростей и дополнительный импульсный режим. Корпус прибора изготовлен из пластика. Количество аксессуаров в комплекте – 3 шт., есть защитная крышка на чашу.

Длина сетевого кабеля – 1,37 см. Вес – 5,58 кг.

Unit UEM-752

Достоинства:

• удобная чаша;
• мощный;
• дизайн.

Недостатки:

Kitfort KT-1337

Цена: 6085 руб.

Прибор изготовлен из пластика. В комплекте к нему идет четырехлитровая чаша из нержавеющей стали с защитной крышкой и 3 насадки. Миксер имеет 6 скоростей и импульсный режим. Мощность прибора – 600 Вт. Класс защиты от электрического тока – 2.

Длина сетевого адаптера – 120 см. Вес – 3,3 кг. Габариты: 34 х 29 х 28,9 см.

Kitfort KT-1337

Достоинства:

• дизайн;
• устойчивый;
• тихий;
• хорошее качество сборки.

Недостатки:

• маломощный для такого прибора;
• занимает много места.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Цена: 4680 руб.

Производитель – Китай. (Регистрация бренда – Нидерланды).

Стационарное устройство мощностью в 450 Вт., изготовленное из пластика. Имеет в комплекте чашу на 3 литра из пластика, крышку на нее, 4 вида аксессуаров, которые выполнены из нержавеющей стали, и приспособление для намотки сетевого адаптера. Прибор имеет 5 скоростей.

Миксер можно отсоединять от подставки. Крепится к поверхности на специальные ножки — присоски для устойчивости.

При использовании чаша вращается.

Длина шнура – 120 см. Вес – 2,05 кг. Габариты: 31.5 x 29.5 x 21.5 см.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Достоинства:

• лаконичный дизайн;
• доступная цена;
• прост в использовании.

Недостатки:

Moulinex HM 4121

Цена: 7000 руб.

Миксер и чаша выполнены из пластика. В комплекте также идут 4 насадки и лопатка.

Мощность прибора – 450 Вт.

Чаша при использовании вращается. Устройство имеет 5 скоростей и турборежим.

Достоинства:

• мощный;
• надежный.

Недостатки:

• нет защитной крышки;
• мелкая чаша для большой мощности (2,5 литра);
• неудачно расположен выхлоп воздуха.

Kitfort KT-1330

Цена: 7510 руб.

Материал, из которого изготовлен прибор – пластик., чаша – нержавеющая сталь.

Мощность прибора – 800 Вт. Число скоростей – 7. Объем чаши – 4,5 литра. В комплекте к миксеру идет защитная крышка и 3 вида насадок.

Длина шнура – 120 см. Вес – 4,3 кг. Габариты: 36,1 х 17,6 х 31,5 см.

Достоинства:

• красивый дизайн;
• мощный;
• устойчивый;
• средний уровень шума.

Недостатки:

Starwind SPM6206

Цена: 9330 руб.

Мощный стационарный миксер на 1000 Вт. Чаша из комплекта изготовлена из стекла, что отличает прибор от других моделей. Рассчитана на 5 литров. Имеет 6 скоростей и импульсный режим. Для удобства в комплекте идет защитная крышка на чашу.

Достоинства:

• красивая и удобная чаша;
• дизайн.

Недостатки:

Polaris PHM 851В ivory

Цена: 3550 руб.

Стационарный миксер, изготовлен прибор и чаша из пластика. Чаша рассчитана на 3,5 литра. Потенциал двигателя прибора – 850 Вт. Скорости – 5. Количество аксессуаров из комплекта – 4 шт. Вес – 2,66 кг.

Габариты: 33,5 х 22,4 х 22,7 см.

Достоинства:

• мощный;
• удобный;
• цена.

Недостатки:

Лучшие миксеры с чашей (стационарные)

Стационарные миксеры внешне похожи на ручные, но имеют несколько иную конструкцию. Все дело в том, что в ней, помимо самого миксера, предусмотрены подставка и чаша. Подставка используется для поддержания устройства, оставляя свободными руки. Это позволяет хозяйке заниматься другими делами, пока миксер взбивает или смешивает продукты питания. В процессе работы подобного устройства вращаться может не только насадка, но и подставка, что обеспечивает более равномерное смешивание компонентов.

Современные модели миксеров отличаются тем, что в них насадки могут вращаться не только по центру, но и по другим траекториям. Обычно подобные устройства оснащаются двумя насадками, что несколько увеличивает их габариты и стоимость, но позволяет им справиться с большим количеством операций. Также к достоинствам этих устройств можно отнести:

1. высокую мощность;
2. возможность выполнять более сложные операции;
3. надежные насадки;
4. возможность мыть каждую деталь по отдельности.

1. Bosch MFQ 36460

Этот миксер занимает одно из первых мест в рейтинге лучших стационарных миксеров. Это связано с тем, что он создан специально для того, чтобы сделать процесс приготовления различных блюд легким, эффективным и приятным. Благодаря своей мощности в 450 Вт этот миксер способен справится практически с любым заданием. С помощью пяти скоростей вращения насадок и функции «турбо» он может как взбивать нежное суфле, так и замешивать густое тесто.

Рекомендуется хозяйкам, которые хотят получить хороший стационарный миксер по относительно невысокой цене.

Достоинства:

• высокая мощность;
• продолжительный срок службы;
• хорошая функциональность;
• качество материалов;
• нержавеющие насадки;
• наличие венчиков и крюков в комплекте.

Недостатки:

несколько шумноват.

2. Moulinex HM 4121

Этот мощный миксер оснащен электрическим двигателем на 450 Вт. Это позволяет ему перерабатывать практически все виды продуктов. Наличие пяти скоростей позволяет выбрать наиболее подходящую для использования с теми или иными продуктами. В комплект входит пластиковая чаша, венчики для взбивания, крюки для замешивания и пластиковая лопатка. Этот недорогой кухонный миксер устойчив к механическому воздействию, а также имеет небольшой вес и удобную рукоять.

Достоинства:

•  наличие клавиши для отсоединения насадок;
• функция вращения чаши;
• удобен в использовании;
• небольшая масса.

Недостатки:

отсутствие импульсного режима.

3. VITEK VT-1417

Данное устройство представляет собой отличный миксер с чашей из нержавеющей стали. С помощью уникальной технологии «3D Mix» в три раза увеличивается интенсивность смешивания и взбивания продуктов. Подобный эффект достигнут за счет одновременного вращения насадок миксера и его чаши. За счет пятискоростного переключателя вращения насадок можно получить продукты разной консистенции, например, соусы, яйца или тесто. На кухне этот стационарный миксер станет настоящим помощником для умелой хозяйки.

Достоинства:

• мощность 700 Вт;
• комплект из 4 насадок;
• отличное сочетание цены и возможностей;
• чаша из нержавеющей стали;
• невысокая стоимость.

Недостатки:

нет приспособления для хранения насадок.

4. Polaris PHM 8518B ivory

Этот недорогой, но хороший миксер сконструирован таким образом, чтобы при его использовании не приходилось тратить слишком много усилий. Для выполнения простых работ, не требующих особого внимания, достаточно просто нажать кнопку и заниматься своими делами, пока стационарный миксер занимается смешиванием. За счет чаши, емкостью 3,5 литра, можно за одни раз сделать достаточно большое количество конечного продукта. Габариты и вес этого устройства внушают уважение, но это небольшая цена за немалую мощность и качественную сборку.

Достоинства:

• огромная мощность;
• 5 скоростей вращения насадок;
• удобство эксплуатации;
• 4 насадки;
• кнопка отсоединения насадок.

Технические характеристики

Мощность

В зависимости от того, где используется прибор – в домашних условиях или на промышленном предприятии, миксеры делятся на бытовые и профессиональные: последние  имеют больший запас прочности, они рассчитаны на частое использование.

Мощность ручных бытовых миксеров невысокая – в  среднем 150 – 300 Ватт, чего вполне хватает для выполнения базовых функций: приготовления теста жидкой консистенции, картофельного пюре, взбивания сливок и белков, йогурта и пр. Встречаются также ручные миксеры с мощностью 350 – 400 Ватт.

С таким прибором можно попытаться приготовить тесто более густой консистенции. Вот только в работе ему нужна будет передышка. Об этом говорится в отзывах.

«У меня миксер Siemens MQ 95520,  мощностью 350 Ватт, 5 скоростей. Я им готовлю тесто для кексов, а вот  для пельменей нужен помощнее – от 450 Ватт. Мой не всегда справляется. А в целом, отличный помощник на кухне. Ирина»

Стационарные миксеры, которые предназначены для выполнения  трудной работы, имеют более мощный двигатель – от 350 до 700 Ватт. Они выполняют все те же задачи, которые под силу ручному миксеру, плюс ко всему справятся с тестом более густого замеса.

Интервал непрерывной работы

Выбирая лучший миксер для работы дома, обратите внимание на такую сторону технической характеристики, как непрерывность работы. Идеально, если ее продолжительность будет составлять 10 минут (есть в моделях Скарлетт), но в своем большинстве даже лучшие ручные миксеры известных брендовых фирм рассчитаны на 5-минутный интервал работы – таких моделей большинство

Есть и недорогие миксеры, которые могут работать не более 3 минут – этого, как говорят отзывы о лучших миксерах, не всегда хватает, чтобы выполнить поставленную задачу.

Иногда не получается сделать  бисквитное тесто, которое желательно готовить, непрерывно замешивая. А вот для взбивания белков в стойкую пену достаточно 1 – 2 минут, поэтому с этой задачей должен справляться любой миксер даже с самым низким интервалом непрерывной работы.

Скорости

Скорость, с которой вращаются насадки в миксере, является одной из главных технических характеристик. Чаще всего для управления скоростями применяется ступенчатый переключатель. Регулятор может быть фиксированный, либо же может иметь вариатор скорости. В ручном миксере он расположен на рукоятке.

Количество скоростей варьируется от 3 до 16. Считается, что чем больше скоростей, тем шире диапазон выполняемых функций.

Но, судя по отзывам, достаточно приобрести миксер с 3 – 5 скоростями. Этого хватает для полноценной работы миксера.

Турборежим (Turbomode)

Хорошо, если выбранная вами модель будет оснащена дополнительной функцией – турборежимом. Его задача  — увеличить скорость, с которой вращаются месильные насадки на 20%.  Это очень удобно, если вы заметили в смеси комки.

Ручной миксер в этом вопросе практичнее – вы сами сможете направить насадку на нужный участок.

Часто пользоваться турборежимом нельзя – он предназначен лишь для краткого момента увеличения скорости.

Медленный старт

Многие модели лучших миксеров имеют функцию медленного старта. Тоже очень удобно. В самом начале работы, когда ингредиенты еще не смешаны, медленный старт не дает им разбрызгаться по емкости, а начинает плавное смешивание. Эту же функцию можно успешно заменить, если вы начнете работать с самой низкой скорости.

Импульсный режим

Хорошая функция ручного миксера, вот только к ней нужно приспособиться. Скорость зависит от того, с какой силой вы нажимаете кнопку, то есть в процессе работы можно самому регулировать интенсивность вращения месильных насадок.

Защита от перегрева

Опция очень удобная и нужная. Ею оснащены все модели лучших миксеров ведущих фирм. В случае перегрева мотора миксер сам отключается. После охлаждения вы можете вновь приступать к работе.

Ручной миксер

Этот вид миксера является довольно бюджетными и простым в обращении вариантом. Также его называют погружным.

Он компактен и удобен. Состоит из пластмассового корпуса, электродвигателя, редуктора, венчиков — взбивателей, в комплекте чаще всего идет чаша и насадки – крюки.

Устройство имеет до 10 скоростей мощности, также регулировка может быть плавной.

При работе, лопасти венчиков движутся по пересекающимся траекториям, что разбивает все надоедливые комочки.

Некоторые модели приводятся в движение при помощи вращения ручки.

Оптимальная мощность для домашнего использования считается 200 – 400 Вт, но мощность приборов колеблется от 85 до 700 Вт.

Корпус миксера изготавливается из пластика или металла. Пластик более экономичный, но в работе часто перегревается. Металлический корпус более надежный, но тяжелый, и цена обычно высока.

Неудобным является лишь тот факт, что прибор при взбивании постоянно нужно держать в руках.

Блог о модемах, роутерах и gpon ont терминалах.